白云清，研究员，现任工程设计所常务副所长，北京市白酒制造企业安全隐患治理专家组成员。

从事食品发酵工程工艺、设备专业咨询设计工作，主要方向为传统发酵类项目，特别是白酒项目。

参与完成了近170项行业项目的咨询设计工作，其中主导（项目负责人、主要专业）完成130余项，涉及农副产品深加工、畜禽饲养加工、传统发酵、新型生物制糖和发酵、设备制造及节能等领域。发表论文6篇（其中核心期刊4篇），获中国轻工业勘察设计协会轻工行业优秀工程设计二等奖1项，中国轻工业工程建设协会轻工行业优秀工程设计二等奖、三等奖各1项，山东省工程咨询协会优秀咨询成果一等奖2项，二等奖1项。